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薛玖不明白为何酒会有酸味，他接过坛子也闻了一下，酒味很淡，一看就不是高度酒。
不过没有关系，自己本来就是当做料酒使用，所以直接向缸子里面倒去，排骨里面也倒了一些。
“小玖你做啥呢？太糟蹋了！”薛道山伸手抢过酒坛子，一脸肉痛的问道。
“做调味料啊！”薛玖笑着回答了一声，手中不停，把排骨里面的调料揉搓均匀。
本来是要做饼子的，不过换成了糕点，一来是练手，二来也算试吃。
卤骨头，红烧排骨，虽然只有两道菜！却让所有人吃得兴高采烈，等到结束，薛玖才发现，卤水都被喝干净了。
“小玖！想不到你做的菜真的好吃！就是有点咸，下次少放点盐，那玩意精贵。”薛道木笑着说道。
薛家村是用盐大户，虽然大部分都是粗盐，价钱也不便宜。
薛玖很是无语，卤水能不咸吗，你们偏偏当做炖骨头汤喝。不过也幸好有些咸，不然村里人那么多，都不够分的。
薛玖没想到，秦岭里面居然有野牛，这种白色毛发的野牛，体型不小，单单是肉就有五百多斤。
野生动物，食草动物的肉比较多，毕竟山里不缺草，能出八成肉；肉食动物就偏瘦了，能出六成肉就不错了，而且肉食动物凶猛，进山的时候不会把它们当做首选目标。
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