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第340章 炒山药

三十之前回来,正月十五后走。”

  “好好好。”一想到今年过年又能吃整整半个月的点心,老支书的孙子就笑得后槽牙都快露出来了,“这么多东西不好搬吧,你们两个行李箱还挺重的,我替你把东西搬上去吧。”

  “行啊。”秦淮也不客气,自己拖俩行李箱,走地鸡和鸡蛋由老支书的孙子抱着。

  结果刚没走两步路,就在单元楼下遇上了早已等待多时的曹桂香和张褚。曹桂香一个眼神,张褚就一个健步上前接过行李箱,本想轻松一拖,没想到这个行李箱重得惊人。

  张褚心里一惊,心想秦淮都带了什么回来怎么这么重,不就住几天嘛,这行李箱里总不能装了杠铃吧。

  曹桂香见老伴居然只拖了一个行李,给张褚使了个颜色,示意他把另外一个行李箱也拿上。

  咱们家没有电梯是楼梯房,还住三楼,总不能让小秦提着行李箱上楼吧。

  张褚只能咬咬牙,把另一个行李箱也扛上。

  秦淮现状哭笑不得,连忙说:“张爷爷,这个行李箱我来拿就行了,这个行李箱更重,里面装的全是点心生胚。”

  听秦淮这么说,张褚一下就有力气了,顿时腰不酸、腿不疼、手脚全是力气,瞬间重回18岁,找到了年轻时候当学徒刨木头时使不完的牛劲。

  张褚中气十足地高喊:“小问题,小秦你小瞧你张爷爷我了,你张爷爷我有的就是力气!年轻的时候拉三四百斤木头都不在话下的!”

  然后张褚就喘着粗气哼哧哼哧搬行李箱。

  秦淮:……

  曹桂香笑着摆手:“不用理他,让他多动动,天天钓鱼坐着不动也该锻炼了。”

  跟在队伍末尾默默抱鸡,绑鸡的绳子还断了,得一手托着装鸡和鸡蛋的箱子,一只手压着鸡的老支书孙子:……

  所以没有人在意我吗?有没有人为我花生?

  曹桂香领着秦淮走在前面,边走边笑着说:“本来想今天就给你做点好菜的,结果你张爷爷不靠谱,订的吕宋黄比约定的时间晚了一天到。正好我没在你面前吊过汤,今天晚上就随便吃点,我给你做了点家常菜,葱烧海参、梅菜扣肉、柴把鸭子和清炒山药。”

  “山药还没炒,等会儿你进厨房给我打下手。那天你给山药勾芡有点小问题,你先看我勾芡一遍,看看能不能看出你那天的问题在哪。”

  秦淮光听菜名口水就已经在分泌了,非常庆幸自己在飞机上没有吃飞机餐,只喝了两杯冰可乐,重重点头:“好的曹师傅,我们是今天晚上就开始……”

  “今天晚上小试牛刀,先试试。主要是我今天晚上要吊汤,你坐了一天飞机肯定也累了,没有那么多精力练勾芡。状态不好的时候练习是没有用的,今天晚上就随便练一下刀功吧,你今天刀功练了吗?”

  “早上练了二十分钟。”

  “那还要练,今天晚上我吊汤的时候你就在我边上切萝卜吧,萝卜你张爷爷已经帮你买好了。”

  曹桂香领着秦淮走到三楼,进门,张褚和老支书孙子跟在后面,等到老支书孙子进门的时候,一只老母鸡已经挣脱束缚从箱子里飞了出来,曹桂香眼疾手快凌空捉鸡,小露一手,惊得老支书孙子半天合不上嘴。

  这个时间点粤省的温度已经很高了,秦淮怕点心一直放在行李箱里变质,没有多言直接拖着行李箱来到厨房,打开冰箱就往冰箱里塞点心。

  还不忘塞给老支书孙子两袋。

  老支书孙子:!

  家人们,喜从天降啊,下次还有这种送走地鸡的好事请还叫他!

  由于这次秦淮做的点心的量有点多,曹桂香家的冰箱塞不下,剩下一行李箱的点心被塞进了隔壁邻居家的冰箱。

  看张褚熟练去隔壁敲门借冰箱的行为,秦淮能看出来隔壁邻居家的冰箱平日里应该没有被少借。

  梅菜扣肉、柴把鸭子和葱烧海参都已经做好了,看菜的状态曹桂香应该是掐点做好的,做好菜就下楼等秦淮,正好在楼下遇到秦淮。

  只剩清炒山药。

  “小秦,进厨房帮我打下手。”曹桂香愉快地道,递给秦淮一个棕色的围裙。

  秦淮熟练围上围裙,进厨房切山药。

  山药已经去皮,就差切片了。

  秦淮走进厨房,拿起菜刀,下意识看了一眼自己握刀的姿势是否端正。这是他在曹桂香家的厨房里握刀的第一反应,之前纠正握刀动作时养成的肌肉记忆。

  曹桂香瞥了一眼秦淮的小动作,笑了笑没说话。

  秦淮开始切山药,和基础的切萝卜丝比切山药明显难度要高一些,不过山药是切片会形成一个难度的对冲,所以秦淮觉得也还好。

  秦淮没有犹豫,下刀很快,很快厨房里就传来规律的切菜声。

  曹桂香笑着看完秦淮切好山药片,等秦淮切完才说:“厚了点,要是能切得更薄一点就好了。”

  秦淮露出一个学徒的笑,把山药片装盘,递给曹桂香。

  曹桂香起锅烧油。

  倒山药。

  滋啦一声,翻炒。

  看似随意的翻炒。

  但也只是看似随意,秦淮随意的翻炒是真随意,曹桂香看似随意的翻炒是因为她并没有把全部的心思放在炒山药上。她甚至在炒山药之

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