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注意安全,你做的菜太好吃了】

  【今天不会又掉线吧】

  【粼粼爱七七送给主播天下第三厨一把三星菜刀!】

  “石兽已经被处理掉了,不用担心。今天给大家带来的菜品叫乾坤万物蛋,因为炖煮过程耗费时间比较长,做完之后还需要卤制一夜才能食用,所以小厨就提前先做了几个成品,”祁欢向镜头展示了一下盘子里的卤蛋,然后拿刀切开了一个,“有成品就先上架了,同样是500个体验品,每个699银币。”

  【主播学聪明了,先上架,哈哈哈。】

  【这不就是溏心蛋吗,卤一下就卖699?甚至还只是体验品,抢钱啊?】

  【看那个蛋的个头好像是蓝兽蛋,我记得蓝兽蛋是B级食材吧,单独买一颗也到不了一百银币,什么卤汁这么金贵?】

  【啊啊啊啊啊啊,乾坤万物蛋是什么人间极品,舌头都跟着飞了】

  【吃过九尾酥,刚才买了一个万物蛋尝尝,绝了,太绝了】

  【这是什么神仙手艺啊!给主播跪了!】

  【好吃到想哭,从来没吃过这样的蛋。好像是蛋,又好像不是蛋】

  【隆隆隆送给主播天下第三厨一把五星菜刀】

  【楼上的都是托吧?一颗蛋而已,还只是B级食材,至于吹成这样吗】

  【笑死,是生活在穷乡僻壤见识太浅没尝过什么好东西吧】

  【一群土老儿,肯定没吃过高级食材】

  【你有见识却花不起699银币自己尝尝吗】

  【那句话怎么说的来着,尊重每一只青蛙和他的井】

  “好像已经有人买过乾坤万物蛋的体验品了,基础食材当然就是蓝兽蛋,但尝过的朋友可能会发现这颗蛋的味道非常特别,它的蛋黄其实不是真正的蛋黄,而是用许多种食材熬制炖煮出来的替代品,‘乾坤’指的就是它内有乾坤,”祁欢瞥了眼争吵的弹幕,气定神闲地将旁边放置食材的三个托盘拿到镜头前。

  全海正想招呼外面的伦多一起进直播间把那些吵架的弹幕刷掉,显示屏上亮起一串串的闪光。

  【凶兽甲送给主播天下第三厨豪华星舰X9!】

  【凶兽丁送给主播天下第三厨豪华星舰X9!!】

  【凶兽丙送给主播天下第三厨豪华星舰X9!!】

  【凶兽戊送给主播天下第三厨豪华星舰X9!!】

  ……

  弹幕被凶兽家族ID汹涌的礼物刷屏,吵架的消息完全看不见了。

  全海惊得目瞪口呆。

  祁欢看着那些熟悉的ID,轻轻翘起唇角,“万物则指的是它取自数十种山珍海味的精华,包罗万物之味。一共要用到五十七种食材,其中十二种用来调制卤汁,四十五种用来做熬制里面的蛋黄。”

  【五十七种食材!】

  【我就知道不简单,刚才那些说就是颗B级蛋的呢?脸疼不疼】

  【好抽象的说法,蛋黄不是蛋黄是替代品】

  【我眼瞎了吗,刚才那颗蛋不是完整的当着我的面切开的吗,怎么替换的?】

  【不做菜改玩幻术了?】

  【哈哈哈,我就想知道主播今天会用什么姿势掉线】

  “首先我们要先煮几个火候合适的溏心蛋,大家可以根据自己喜欢的口感控制熟度,小厨个人建议大家做到那种蛋白九成熟,蛋黄微凝一圈的状态。另外需要提前熬制一锅高汤做底汤,建议用风鸡,再加两三种兽骨。”祁欢掀开旁边的汤锅,展示了下里面熬煮的高汤,然后又拎起块葵兽尾巴,放到镜头前略带得意地摇了摇,“接下来开始处理食材,我们要用到的最便宜的食材是葵兽尾巴,熟识的食材店老板免费送给我的。”

  两颗鳗鱼钉在他修长的指间滴溜溜转了一圈,锋利的钉尖漫起寒光,轻盈利落地钉住葵兽尾巴,祁欢抓起把剔骨刀,长片短削,几个来回便手法娴熟地剃去了所有的鳞片,眨眼之间,冲洗干净的葵兽尾巴已经躺在锅里焯水。其余的食材也都是类似的操作,刮鳞、拔毛、去壳、清洗,改刀,切块,每一个动作都丝滑顺畅。

  食材种类虽然多,用到的份量却都不多,半个小时过去,托盘里的食材焯水的焯水,蒸的蒸,处理得七七八八,最后,他又对镜头展示了几种差不多泡发好的食材,开始逐样处理。

  【把这堆东西给我,光是看着脑袋都晕】

  【主播处理食材速度好快,看得我眼花缭乱】

  【做法太复杂了吧,劝退,但可以吃】

  【你们看到他刚才切完蘑菇转得那个刀花没?有点子帅气!】

  【刚才那块A级峰角胶看起来品质真不错】

  【多少种A级食材了?有谁数着吗?】

  【七种A级,二十五种B级,十种C级,十五种D级】

  【计数党永不缺席】

  【主播真肯为我们下血本啊,不算那些卤料,成本就已经上万银币】

  【哪有,他用的份量少,实际算起来大概三四千,从食材管道进货应该还能更便宜些】

  【现在看到的这些份量至少要乘几倍吧,看得到的就需要做两次,而且这么复杂的菜肯定需要试做很多次

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